• Rheuma & Co.

    Mit Ayurveda Entzündungen und Schmerzen lindern – mein Angebot für Dich

    Kennst Du das auch: ständig neue Entzündungen, Schmerzen an Gelenken, Rheumaknoten, müde sein und keine Energie haben für das Leben, was draußen an einem vorbeiläuft? Rheuma kann sehr herausfordernd sein und ständig oder dauerhaft Schmerzmittel nehmen, Cortison nehmen und wieder aufs Neue Medikamente wechseln kann und darf nicht die Regel sein. Ich kenne das nur zu gut und habe mich intensiv mit natürlichen Schmerzlinderungen auseinandergesetzt, um meinen Körper nicht noch mehr mit Chemie zu belasten, sondern ihm natürlich zu helfen. Ganz im Sinne von: zurück dahin, wo wir herkommen. Pharmazeutische Mittel sind wichtig und gut, dass es sie gibt, aber unser Körper ist nicht dafür gemacht. Es gibt keine Medikamente,…

  • Rheuma & Co.

    CBD bei Rheuma

    CBD bei Rheuma? Warum es eine Möglichkeit sein kann, Schmerzen zu lindern. Laut der Deut­schen Gesell­schaft für Rheumatologie e.V. sind in Deutschland ca. 1,5 Milli­onen Menschen von der ent­zünd­lichen Rheuma-Form betroffen. Mehr als 200 verschiedene Erkrankungsbilder fallen unter Rheuma bzw. Rheumatismus. Ursachen, Verlauf und Folgeschäden andauernder Entzündungen sind völlig unterschiedlich. Eins haben aber alle Formen gemein: besonders das Muskel- und Bindegewebe sowie die Gelenke sind betroffen und können entzündlich verändert sein und schmerzen. Gerade das ist für Betroffene mit Rheuma eine der größten Herausforderungen – starke, alltagsbeeinträchtigende Schmerzen. Ich selbst kenne das nur zu gut und weiß ein Lied davon zu singen, was das auch mit der psychischen Gesundheit macht.…

  • Ofentiómaten
    Hauptspeisen

    Ofenfenchel mit Gewürztomaten

    Beim Thema Tomaten scheiden sich die Geister. Aus naturheilkundlicher Sichtweise gibt es seit Langem das Vorurteil, Tomaten als Nachtschattengewächs seien eine der Ursachen für eine Verschlechterung von Entzündungen bei Autoimmunerkrankungen. Daran schuld sind die s.g. Lektine, Proteine der Tomatenpflanze zum Schutz vor Fressfeinden, welche sich an die Schleimhautzellen des Darms binden können und deren Funktion stören. Die Darmbarriere würde dadurch durchlässig und das s.g. Leaky-Gut-Syndrom, der löchrige Darm, gefördert. Lektine gelangen dadurch in die Blutbahn und führen zu Entzündungen an Knorpeln und Knochen. Wissenschaftliche Belege gibt es so gut wie keine. 1993 gab es eine Studie im Zusammenhang mit Arthritis.  Das Gute vorweg: Lektine sind, insofern man darauf empfindlich reagiert, hitzelabil und gehen…

  • Golden Milk Brownies
    Brote, Snacks und Süßes,  Süßes

    Golden Milk Brownies

    Mir war in diesen Tagen danach etwas Leuchtendes, etwas Farbenfrohes zu erschaffen. Einen goldgelbenen Seelentröster meine Golden Milk Brownies mit den Zutaten der Goldenen Milch. Gelb bedeutet Freude, Optimismus und Heiterkeit. Diese „Brownies“ sind glutenfrei, vegan und müssen nicht gebacken werden – lediglich gekühlt (und kurz gefroren). Aus ayurvedischer Sicht sind kalte Speisen zwar nicht empfohlen, da sie unser Agni, das Verdauungsfeuer, negativ beeinflussen, jedoch enthalten diese kleinen Teile eine Menge Kurkuma, Zimt, Kardamom und Ingwer – von innen wärmende Gewürze. Pitta-Typen freuen sich wegen der Kokosnuss 🥥 vor allem im Sommer über dieses Rezept. Ganz wie die berühmte Goldene Milch sind meine Brownies entzündungshemmend. Sie wärmen aber vor allem…

  • Rheuma ätherische Öle
    Rheuma & Co.

    Ätherische Öle bei Rheuma

    Ätherische Öle bei Rheuma? Auf jeden Fall und warum, das erfährst Du in diesem Beitrag. Ätherische Öle sind hochkonzentrierte Pflanzenextrakte. Sie werden z.B. durch Wasserdampfdestillation gewonnen. Diese Destillationen sind im Ayurveda bereits im 7. Jahrhundert niedergeschrieben worden. So galten Pflanzen wie Basilikum, Lavendel oder Zeder schon vor Jahrhunderten als Heilpflanzen. Leider werden ätherische Öle heutzutage immer noch zu sehr mit Spiritualität verbunden und als Hokupokus verschrien. Dabei hat wirklich jeder schon in irgendeiner Form Kontakt mit ätherischen Ölen gehabt: der Fencheltee bei Bauchweh und Übelkeit der Duft frischen Basilikums auf den Tomaten der aufgebrühte frische Minztee der Kaugummi mit Minzgeschmack der Orangenreiniger fürs Badezimmer Rosmarin, Thymian und Majoran in der…

  • Kurkumaporridge
    Frühstück

    Blutorangen-Kurkuma-Porridge

    Es ist endlich wieder Blutorangenzeit. Die enthaltenen Anthocyane wirken antioxidativ und können sogar Entzündungen eindämmen. Lecker sind sie auch noch. Porridge ist eine super einfache und schnelle Möglichkeit für ein warmes Frühstück – deswegen heute mal wieder ein neues Porridgerezept. Weitere Rezepte mit Blutorange findest Du in meinem eBook. Ein Tipp: Der Ayurveda empfiehlt, das Obst zu dünsten, denn dadurch verliert es seine Säure und wird leichter verdaulich. Mit Gewürzen wie Kardamom regst Du zusätzlich die Verdauung an und linderst Blähungen. Du brauchst (1 Portion): 50g Haferflocken, glutenfrei150ml Mandelmilch50ml frisch gepresster Blutorangensaft1/2 TL Vanille1 TL Honig3g geriebener Kurkuma1 Blutorange in Scheiben1 Handvoll Heidelbeeren1 kräftige Prise Kardamom und Vanille1TL KokosölKakaonibs Und…

  • Rheuma und Darm
    Rheuma & Co.

    Rheuma und ein gesunder Darm

    Wenn Du meinen Blog schon länger kennst, dann hast Du bereits gelesen, dass Rheuma im Ayurveda als Ama-Vata bezeichnet wird. Ein Grund dafür ist ein schwaches Verdauungsfeuer und eine falsche Ernährung, die den Stoffwechsel nicht ausreichend aktiviert bzw. ihn nicht ausreichend befähigt, die Nahrung, die Du zu Dir nimmst, zu verwerten. Als Beispiel: die Nahrungsbestandteile können nicht in ihre Einzelbestandteile zerlegt werden, also Fette, Kohlehydrate, Eiweiße (die so genannten Aminosäuren). Und diese werden dann natürlich auch nicht mehr richtig vom Körper aufgenommen und bleiben unverdaut im Darm liegen. Der Ayurveda nennt diese unverdauten Proteine bzw. Nahrungsmittelreste Ama, oder auch Schlacken, Toxine. Gifte. Die Probleme unverdauter Bestandteile Deines Essens sind erstens,…

  • Ayurveda Christmas
    Hauptspeisen

    Süßkartoffelpüree an Honigmöhren und Mungröstis

    Weihnachten steht vor der Tür und Du fragst Dich, was Du dieses Jahr zubereiten sollst? Es sollte leicht zuzubereiten, leicht verdaulich und ayurvedisch sein? Dann habe ich genau das Richtige für Dich. Was Du nicht haben wirst, ist das Völlegefühl und diese Schwere und Trägheit nach dem Essen. Ayurveda hat viele kreative Möglichkeiten, die wir leicht zubereiten können, ohne Stress und unendliche Stunden in der Küche! Und Deine Gäste werden sicher auch beeindruckt sein.     Diese Hauptspeise beruhigt übrigens Vata und Kapha, die Kichererbsen in zweierlei Zubereitung haben eine erdende Qualität. Die Röstis kannst Du übrigens auch im Ofen machen, wenn Du auf das Fett verzichten möchtest. Ich habe…

  • Süßes

    Mandarinenballs und Feige-Walnuss Energyballs

    Ich liebe sie ja, diese kleinen runden Snacks, nicht zu süß, aber schnell gemacht und super energiespendend. Jetzt im Winter, zur Mandarinen- und Nusszeit, passen sie wunderbar auch für unterwegs und zum Adventskaffee statt Keksen und Kuchen. Natürlich auch für die anderen Jahreszeiten ein Genuss ;). Da könnt ich euch munter ausprobieren und z.B. Mandarinensaft durch Himbeersaft oder Apfelsaft ersetzen. Der Fantasie sind hier keine Grenzen gesetzt.   Ich habe direkt zwei Rezepte.   Mandarinenballs   Du brauchst (15 Stück):   12 Datteln, getrocknet (Softdatteln) 1 Handvoll Mandeln 1 EL Kokosöl 40g Haferflocken, gutenfrei + 2 EL 3 Feigen, getrocknet 3 EL Hanfsamen (geschält) Saft 1 Mandarine optional 12 Tropfen…

  • Süßes

    Gewürzkuchen

    Bald ist Weihnachten, noch wenige Tage, die wir diese besinnliche Zeit genießen können, den Duft leckerer Gewürze riechen, die Süße von Plätzchen und Kekse schmecken. Aber bitte wenig Zucker, oder? Denn gerade die Advents- und Weihnachtszeit ist nicht immer gesund, führt zu stillen oder lauten Entzündungen. Und mit Rheuma spürt man kleine Sünden sofort. Deswegen habe ich heute ein leckeres Rezept für einen Gewürzkuchen – vegan und glutenfrei. Die Gewürze erinnern an Lebkuchen, die Trockenfrüchte geben mit wenig braunem Zucker ausreichend Süße. Dazu ist der kleine Kuchen schnell gemacht, ideal als Nachtisch für die Weihnachtstage. Spare nicht an Gewürzen – sei ruhig großzügig.     Du brauchst für einen Mini-Gugelhupf:…

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