Die Blutorangenzeit im Frühling lässt nicht nur feine Frühstücksideen sprießen, sondern auch sehr leckere Hauptspeisen. Die Kombination von Kürbis, Orangen, Thymian und Salbei ist einfach großartig – fruchtig, aber auch nussig und schön cremig. Die Gewürze geben dem Gericht die nötige Portion Entzündungshemmer.