Sellerie-Sommersalat

Honigmelone, Erdbeeren 🍓und Sellerie 👌🏻- eine ideale Kombination für Rheumatiker, die lieblich süß und durch die enthaltenen ätherischen Öle würzig-markant ist. Dieses frische Sellerie-Sommersalat strotzt nur vor Vitamin C, B, Eisen, Niacin und Kalzium💪🏻. Durch den Sellerie wirkt der schnelle Salat entwässernd und kühlend, regt den Stoffwechsel an und normalisiert den Energiefluss der Leber so eine chinesische Sichtweise. Und er ist in 5-10 Min. fertig auf dem Tisch.

 

Du brauchst:

 

4 Erdbeeren, geschnitten
4 Stangen Sellerie, fein geschnitten
1/2 Honigmelone, gewürfelt
Mandelblättchen, ohne Fett geröstet

1/2 EL Kräuteressig
2 EL Olivenöl
1 EL Zitronensaft
Salz und Pfeffer

 

Und so einfach geht`s:

 

Alle Zutaten vermischen und mit dem verquirlten Dressing übergießen.

 

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