Selleriesalat
Hauptspeisen

Sellerie-Sommersalat

Honigmelone, Erdbeeren ­čŹôund Sellerie ­čĹî­čĆ╗- eine ideale Kombination f├╝r Rheumatiker, die lieblich s├╝├č und durch die enthaltenen ├Ątherischen ├ľle w├╝rzig-markant ist. Dieses frische Sellerie-Sommersalat strotzt nur vor Vitamin C, B, Eisen, Niacin und Kalzium­č嬭čĆ╗. Durch den Sellerie wirkt der schnelle Salat entw├Ąssernd und k├╝hlend, regt den Stoffwechsel an und normalisiert den Energiefluss der Leber so eine chinesische Sichtweise. Und er ist in 5-10 Min. fertig auf dem Tisch.

 

Du brauchst:

 

4 Erdbeeren, geschnitten
4 Stangen Sellerie, fein geschnitten
1/2 Honigmelone, gew├╝rfelt
Mandelbl├Ąttchen, ohne Fett ger├Âstet

1/2 EL Kr├Ąuteressig
2 EL Oliven├Âl
1 EL Zitronensaft
Salz und Pfeffer

 

Und so einfach geht`s:

 

Alle Zutaten vermischen und mit dem verquirlten Dressing ├╝bergie├čen.

 

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